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不能让儿童餐市场野蛮成长
来源:惠安文明网 发布时间:2019-05-14 责任编辑:陈攀峰 薛逸群

  “妈妈,我要点这个,你看它里面还有玩具。”日前,在重庆渝中区一家快餐店里,一名五六岁的小孩,垫着脚指着点餐牌让妈妈给他点一款名为“儿童乐园”的套餐。记者注意到,这名小孩并未盯着套餐中的食物,而是看中了该套餐赠送的玩具车。就在小孩的妈妈付钱购买时,另一位小孩也凑上前,要求父母购买同样的套餐……(5月12日工人日报)

  儿童餐就是专门针对儿童开发的餐饮,这是近些年比较流行的一种业态,这种餐饮不仅展现出市场精细化供给,也是一种具有广阔前景的产业,但是这一切,都建立在健康和安全的基础上,可是在现实中,很多儿童餐并没有注重这些,而是将全部心思用在如何吸引儿童消费上。比如,一些商家将时间和精力用在餐品的味道和外观设计上,却忽视了餐品的健康和营养,导致一些餐品哗众取宠,甚至一些商家为了吸引眼球,博取消费,使用一些不健康食材和色素等,一些儿童餐存在着健康安全危害。比如,一些商家不是在餐品质量上下功夫,而是将心思用在玩具选购和活动设计上,想方设法“笼络”童心,导致儿童餐有名无实,所谓的儿童餐只是小份额的成人餐,以至于儿童餐成为兜售玩具的代名词,让消费者产生上当受骗之感,这些都是儿童餐市场上出现的乱象,这些现象不仅涉嫌侵犯消费者知情权等权利,还严重损害着儿童餐市场的秩序。

  可是,对于这些情况,我国不仅没有明确的标准和规范,甚至连儿童餐的重视程度也远不如儿童餐具、餐厅的设计探索。的确是这样,提及儿童餐,很多人想到的往往是儿童使用的餐具安全情况,餐厅的卫生和安全状况等,对经营的餐品往往缺乏详细的介入和关注,这就导致儿童餐长期缺乏监管,处于无序甚至野蛮发展状态。

  事实上,儿童餐是一门专业性很强的“生意”,有着很多讲究,不仅餐品要健康安全,还应该注重营养搭配,根据儿童不同的年龄,不同体质,推出符合营养需要的餐饮,这就需要,一方面加强对儿童消费者的健康评估,根据实际体质实施营养供给,确保儿童营养均衡,健康成长,这方面,可以考虑推出私人订制服务,实现儿童餐专业化发展。当然,作为家长,也应该对儿童餐多一些理性认识,树立正确的消费观,强化健康安全意识,不能人云亦云,道听途说,不要迷信商家宣传,盲目消费。另一方面,制定完善严格的标准,没有规矩不成方圆。儿童餐关系到儿童的身体健康,更应该注重标准设计和制度完善,建立严格的食品标准,加强对儿童餐的监管,这样才能确保儿童餐良性发展。(刘剑飞)


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